Красный окунь или я не умею его готовить....

ДД. Девульки..Хелп.

Муж купил два красных окуня (морских). А чего с ним делать, ума не приложу. Можно конечно пожарить..и т.д., но хочется как нибудь удивить. Подскажите чего нить вкусненького плиииззз...

Спасибо.