Поиск
Что-то забыла про эту вкусняшку! Сегодня порадовала сыночка (приготовила одну порцию, выход 24-25 шт)
Всегда думала, что это такая заморочка. А нет!!! Оказалось легко быстро и ОООчень вкусно.
Давно смотрю на это рецепт и все никак. А тут повод появился, ждали гостей и я решила попробовать. Ооочень нам всем понравилось!!! Красиво, вкусно и сытно!
Все делала на глаз:
Упаковка слоеного теста бездрожжевого - 500 гр (у меня было 2 пласта)
Картофель - отварила пюре
Мясо - любое (у меня домашние куриные окорока). Побоялась сырыми, поэтому обжарила с луком и специями
Маринованные огурчики (кто любит)
Тертый сыр и взбитое яйцо
Думаю по фото понятен ход событий
Каждый пласт (квадрат) теста разделить на 4 - итого получилось 8 лодочек. Каждый квадратик чуть раскатать в прямоугольник
Открыли абрикосовое варенье и никто не ест. Значит быть пирогу:
Вообще замесила дрожжевое тесто "утопленник" (всегда боюсь дрожжей, нервничаю и не зря). В процессе подсыпания муки мои домашние отвлекли меня и я плюхнула как на порцию (планировалась половина). Пришлось по-быстрому замесить другое - на кефире, благо был в холодильнике. Рецепт найден тут на ББ в кулинарном )))
2 стакана кефира, 1 ч.л. соды, 6 ч.л сахара, 1 ч.л. соли без горки, сметаны 50г и 2 ст. л. масла растительного....перемешать и всыпать муку грамм 500-600. тесто не должно быть очень тугим, но и не как квашня...сильно не вымешивать..колобок оставить минут на 20 полежать, под пленкой или полотенцем, потом еще немного промесить (прям совсем чуть-чуть).
Моя начинка: картофель пюре + паштет и жареный лук, специи
Вот мои красавцы!!! Быстро и вкусно. Нам понравились.
Я, как большинство хозяюшек, искала тот самый рецепт этих оладушек-блинчиков )))) И... вот он!!! По-мне самые вкусные, пышные и пористые, ммм...
