Блины из трех видов муки

На днях купили ржаную, гречневую и кукурузную музу, т.к. нашему ребенку противопоказана пшеничная. Сегодня я попробовала испечь блины из всех трех, для сравнения. Получилось очень интересно. И по цвету, и по вкусу и по консистенции совершенно разные блинчики получились. Дочке и мужу больше всего понравились кукурузные, мне ржаные, а гречневые у нас как то не пошли.