Сегодня приготовила вкусняшку - творожные уголки на фруктозе
понадобилось 1 пачка творога (200г.), сливочное масло (100гр), фруктоза 50-100гр, 1 яйцо, 2 - 2,5 ст муки, разрыхлитель (1 ч.л.) можно использовать соду 1/2ч.л., щепотка соли, немножко корицы и ванилина, немножко раст. масла для смазывания.
Смешать измельченое и размягченное слив. масло с творогом, добавить 1 яйцо, фруктозу, разрыхлитель и соль.
Постепенно вмешать муку. Тесто должно стать не липким, но сохранить мягкость.
Поставить на часик в холодильник, чтобы легче раскатывалось.
Затем раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать кружки, Каждый кружок смазать раст. маслом (или яйцом) и присыпать фруктозой, свернуть пополам, еще раз смазать маслом и присыпать фруктозой. Получившиеся треугольнички выложить на протвинь и выпекать при температуре 200. около 20 минут.
Вместо фруктозы можно использовать сахар, посыпать можно кунжутом, маком, кокосовой стружкой.
