Салатики
1. Оливье (папа без него не может)
2. Царский(кальмар, креветки, икра)
Кальмар+креветки обжариваются, добавляется икра и майонез
3. С копченой купицей
4. Теплый с кур. грудкой и ананасами.
Куринное филе 300гр
Сыр твердый 200гр
Ананас консерв 200гр
Сухарики белого хлеба 100гр
Майонез
Листья салата 50гр
Чеснок 10 гр
Лимонный сок 40мл
Филе обжарить на оливк. масле, ананас нарезать кубиками, сыр гатереть на крупной терке, листья салата порвать руками.
Все залить соусом: измельчить чеснок, добавить майонез и лимонный сок.
5. Торт из слив. сыра и лосося
Ловите чизкейк с семгой. Еще не готовила, но думаю вкусно!
1. Пара тройка ломтиков ржаного хлеба, перемять с 1ст. л. мягкого сливочного масла и полложить в форму для вымекания и на 10 мин в духовку при 200гр.
2. 700 гр. сливочного сыра+200 мл. сливок+2ст.л. сока лимона+3 яйца+ 1ст.л. измельченного лука шнитт(не знаю че за зверь)+ соль-перец по вкусу. Все замешать
3. Затем добавляем 250 гр. малосоленой семги или форели
Выкладываем на ржаную основу и в духовку на 30 мин.
Охлаждаем сверху украшаем икрой и на 12 часов в холодильник.
Приятного аппетита)))
6. Чукка с ореховым соусом
Горячие закуски
1. Шампиньоны в сметане
2. Кальмары в сметане
3. Есть мысль про жульен, но не решила еще точно
Горячие блюда
1. Утка
2. Баранина
Десерт
1. Торт еще не знаю какой
2. Тирамису
Ну и нарезки, фруктики и овощи
Напитки
Шапмань
Вискарь
Коньяк
Вино