Очень просто - очень вкусно...

Заглянула в шкаф с посудой и увидела

ГОРШОЧКИ!!! блин... как я могла про них забыть...?

И сообразила на быструю руку...

Картошечка с грибами.

а это со вспышкой ....

Сижу НАКУШАНАЯ и балдею.... 

Из чего:

Картошка, шампиньоны, лук репчатый, морковь, специи, соль, перец черный. (кол-во "на глаз" или "на любителя")

Получилось сочно и вкусно.