Готовила, правда, для себя. Получилось вполне вкусно.
Вообще по рецепту мука пшеничная, но я взяла четыре столовых ложки гороховой. Долго пыталась размешать комки, в итоге получилась заливка по виду похожая на яичную: желтая и с пузырьками )
Мои ингредиенты: кабачок, лук репчатый, болгарский перец, брокколи, гороховая мука,соль, масло растительное для жарки. Посыпала уже в тарелке зеленью. И огурчик рядом положила )
Оригинал рецепта здесь: http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/vegetarianskij-ovoshhnoj-omlet-bez-yaic.html
Теперь думаю, как адаптировать рецепт для дочек, т.к. одной нельзя гороховую муку (точнее горох), второй - пшеничную.... в разных сковородках готовить не хочется (