Рыбный запах...

Подскажите, пожалуйста, я в рыбе плохо разбираюсь и тут возник вопрос. Купили семгу сырую филе с одной стороны кожа, а запах не рыбой...а какой-то сладковатый...даже не могу объяснить какой...не тухлятиной пахнет, а прям сладковатый, но неприятный. Чего с ней делать то? 

Я покупала форель, она пахла совсем по-другому, но может это из-за того, что рыбы разные...

Заранее спасибо.