Войти

Мармелад

Мария
Сыночек, 14 лет 7 месяцевДоченька, 11 лет 6 месяцев Москва

Не пробовали добавлять агар-агар или желатин?

0
26.05.2014
Лиана
Малышка, 20 лет 1 месяцСолнышка, 15 лет 11 месяцевЛапуля, 12 лет 11 месяцев Пенза
а когда его добавлять?
0
26.05.2014
Мария
Сыночек, 14 лет 7 месяцевДоченька, 11 лет 6 месяцев Москва

Я сама не пробовала, но очень хочу, все собираюсь...по ТВ краем глаза выдела что делали так жевательный мармелад. Знаю что желатин кипятить нельзя, а агар-агар нужно обязательно. Видимо нужно добавлять в эту яблочно- сахарную смесь, но сахара можно класть немного, потом разливать по формочкам

0
26.05.2014
aurika-briz
Максим, 14 лет 2 месяцаАлександра, 7 лет 8 месяцев Москва

Я такой делала из айвы. Цвет розово янтарный, вкус изумительный. В холодильнике пласты мармелада хорошо лежат по несколько месяцев. На 2 кг айвы 800 г сахара. 

0
26.05.2014
Lyudmila @170168
внучка Василиса, 14 лет 11 месяцеввнук Демид, 13 лет 6 месяцев Екатеринбург
Я думаю, что сахар можно заменить виноградом, т.к. когда выпариваешь виноградный сок, то он тоже густеет :-)))
0
26.05.2014
Катерина
Вовка, 14 лет 2 месяца Бердск
Классно! Надо тоже попробовать обязательно.
0
26.05.2014
Лиана
Малышка, 20 лет 1 месяцСолнышка, 15 лет 11 месяцевЛапуля, 12 лет 11 месяцев Пенза
а если в конце не сахар ., а сах пудру использовать?
0
26.05.2014
Наталья
Екатерина, 31 год 7 месяцевЮлиана, 15 лет Москва

Класс!

0
26.05.2014
Светлана
Володенька, 16 лет 4 месяца Москва

Интересно. 

0
26.05.2014
Подскажите тесто для пирожков, пожалуйста! Тортик на заказ

Похожие записи