Приготовиться пирог проще некуда, можно не только с клубникой, но и с любыми другими ягодами, яблоком или грушей, я взяла клубнику (замороженную).

Приготовление занимает 20 минут.

Тесто:

2 стакана муки

0,5 стакана сахара

1 пачка маргарина

1 ч.л. разрыхлителя

1 желток

Замесить тесто: маргарин натереть на терке. Добавить сахар, муку, разрыхлитель, перемешать. И сделать массу однородную.

это тесто положить в холодильник на 30 минут, чтобы оно было эластичное.

После - достать и раскатать на 2 пласта, один по-меньше и другой по-больше.

Теперь делаем начинку, лучше приготовить заранее.

200-300 гр.творога (лучше не жирный, а расыпчатый), 0,5 ст.сахара, 0,5 ч.л. ванилина, 1 яйцо, горсть клубники. Все перемешать до однородной массы.

Один пласт (большая часть) ложим в форму, на него начинку, покрываем вторым пластом и защипываем края. Предварительно форму смазываем маслом сливочным и посыпаем манкой, чтобы не прилепал пирог.

Запекаем пирог 30-40 минут при 200 градусов.

Пирогу дать остыть немного, т.к. тесто песочное и ломается.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Обалденный пирог с клубникой

Похожие записи