девочки у меня вот какой к вам вопрос)))))
были у бабушки, и попробовали творожок сами делать путем замораживания кефира. там покупали "местный" кефир, замораживали, размораживали и получалась такая вкусняшка! нежный, вкусный творожок. вернулись домой и тут не получается так( пробовали с пискаревского кефира и с большой кружки. замораживаю, размораживаю и получается тоже самое. точнее сыворотка и белые хлопья 
кто-нибудь так делает? подскажите из какого кефирчика!?) заранее благодарна 