овсяные постные печенья

Ингредиенты:
овсяные хлопья 150-160 г
орехи грецкие 60 г (я брала 30)
оливковое масло рафинированное - 6 ст. ложек (я брала подсолнечное)
мед - 4 ст.ложки
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

Овсяные хлопья измельчить до состояния муки с помощью блендера. Орехи крупно порубить.
в глубокой посуде (рекомендую ))) глубокую, иначе печалько вокруг будет) соединить овсянные измельченные хлопья, разрыхлитель, соль, мед и оливковое масло . Перемешать. Добавить орехи и замесить тесто. Скатать шарики (рекомендую руки ополоснуть водой) размером с грецкий орех и разложить на противне, покрытым пергаментом. в рецепте написано на небольшом расстоянии, но оказалось надо брать с запасом)) иначе они растекутся и прилипнут друг к другу)))
выпекать при 180 градусах 15-20 минут.
ням-ням :)))