Красный жгучий перец применяется в быту как универсальная приправа. Такой перец обладает не только острым вкусом и неповторимым ароматом, но и множеством полезных свойств. Но кроме положительных качеств у острого перца есть один существенный минус - плод этого растения выделяет едкие эфирные масла, которые в случае передозировки могут вызывать сильное раздражение. 
Ожог красным перцем: что делать в первую очередь
Как правило, основную часть ожогов красным перцем мы получаем в процессе готовки. Что делать, если кожа все-таки покраснела и появились признаки ожога? Рассмотрим несколько возможных вариантов помощи при ожоге красным перцем.
- При ожоге красным перцем следует совершать постоянные обмывания поврежденных участков кожи под прохладной проточной водой. Делать это нужно как можно дольше - пока болевые ощущения не пойдут на спад.
- Если обычная вода не помогает, желательно приготовить слабый раствор соды с небольшим количеством льда. Следует держать руки в этом растворе от 10 до 15 минут.
- При большой площади пораженной ткани, следует как можно быстрее нейтрализовать ожог красным перцем. Что делать дальше, пусть решит опытный специалист. При больших очагах поражения не следует принимать никаких серьезных решений, кроме первой медицинской помощи.
Ожог слизистых оболочек красным перцем
Что нужно сделать для снятия болевого шока, если вы обнаружили ожог красным перцем во рту или в горле? В первую очередь, ни в коем случае пейте спиртные напитки, например, пиво. Это только ухудшит ситуацию и увеличит радиус поражения. Используйте молочные и кисломолочные продукты: йогурт, стакан молока, даже сливочное мороженое принесет больше пользы, чем пиво.
Что делать если вода не помогает при ожоге красным перцем? Попробуйте использовать индийский напиток «Ласси»: 2-3 части йогурта и столько же частей воды и льда. Также желательно съесть кусочек свежего хлеба или комок риса - эти продукты впитают в себя острое масло.
Меры предосторожности
Чтобы обезопасить себя от риска получить ожог, соблюдайте правила работы с красным перцем. В первую очередь запомните, что следует предпринять, если вы не хотите получить ожог красным перцем: работайте только в плотных резиновых перчатках, не допускайте попадания красного перца на мокрую или вспотевшую кожу рук, старайтесь подготовить перец до начала процесса готовки основного блюда.
Если вы получили ожог красным перцем, не затягивайте с походом к врачу. Только специалист сможет поставить окончательный диагноз и поможет восстановить пострадавшие участки кожи.
Источник
пысы.. только вот после воды еще хуже((