Очень вкусный , шоколадно - лимонный торт родом из детства.
В советское время рецепт пользовался большой популярностью , был представлен как домашний вариант торта " Птичье молоко " , но крем , в отличии от оригинала , готовится на основе манной каши с добавлением лимона.
Как по мне , то от оригинального " птичьего молока " , здесь только название)) Но , торт действительно вкусный!
Для приготовления потребуется :
Бисквит :
Мука - 160 г
Сахар - 200 г
Какао - 50 г
Яйца - 3 шт
Сливочное масло
(или маргарин) - 130 г
Разрыхлитель - 1 пак.
Соль - щепотка
Крем :
Молоко - 500 мл
Манная крупа(мелкого помола) - 75 г
Сахар - 120 г
Сливочное масло - 200 г
Лимон - 1 шт
Глазурь :
Какао - 5 ст.л
Сахар - 5 ст.л
Вода или молоко - 5 ст.л
Масло - 20 г