1. Яблочный пирог. Самый любимый из всех яблочных.
2. Шоколадные кексы в шоколадной глазури.
Яблочный пирог
2 яйца, 1 стакан сах. песка, 100 г размягченного слив. масла, 125 г сметаны, 1/4 ч.л. соды, 1 1/4 стакана муки (можно 1,5 стакана), ванилин, 2-3 яблока. Выкладывать в форму половину теста, затем слой очищенных и разрезанных на дольки или кружочки яблок и закрыть оставшимся тестом. Выпекать минут 40-50 при 180 градусах.
Шоколадные кексы
100 г размягченного слив. масла, 100 г сах. песка, 2 яйца, 170 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ст. л. какао (я положила несквик), 12 кусочков шоколада. Положить в формочки половину теста, затем кусочек шоколадки и закрыть еще тестом. Желательно не заполнять формы больше, чем на 2/3, т.к. они хорошо поднимаются. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут. Для глазури 125 г горького шоколада и 50 г слив. масла растопить на водяной бане и смазывать остывшие кексики.