Мой муж иногда ездит на охоту и поэтому кабанятина,лосятина,медвежатина,а иногда даже мясо косули частые гости на нашем столе :)
Мы любим мясо дичи,т.к.оно вкусное,полезное и безусловно экологически чистое,что особенно хорошо для детишек! Вот и решила побаловать своих и приготовить сегодня на ужин блинчики с фаршем кабанчика!Готовила по обычному рецепту блинчиков с мяском:
Тесто на блины:
1стакан молока
2 яйца
соль
сахар
муки примерно 1 стакан(на глаз всегда сыплю)
сливочное масло 1 ст ложка прямо в блинную смесь кладу
Начинка:
Фарш кабана,мелко нарезанный лук,соль,перец.Все обжариваем без масла,так как кабанчик и так достаточно жирный.
Фаршируем блинчики.
Приятного аппетита!:)
