Фаршированные блинчики

Ингредиенты:

6 яиц

0,5 литра молока

2 ст. блинной муки

фарш (говядина+свинина)

Способ приготовления:

Сначала замешиваем тесто для блинов, для этого смешиваем 2 яйца, 1 ст.молока и 2 ст. муки (соль и сахар по вкусу) в однородную массу, тесто должно получиться как на оладьи. Затем в это тесто вливем оставшееся молоко и кипяченую воду, тщательно размещивая, тесто должно получиться жидким, вливаем в него 2 ст. л. раст. масла. Выпекаем блины.

Готовим начинку: разжариваем на сковороде фарш и в это же время варим 4 яйца. Затем смешиваем получившийся фарш и мелко порезанные яйца.

Фаршируем блинчики получившейся начинкой. Приятного аппетита!