Один из моих любимых супов-пюре. В добавок он ещё и очень полезен.
Отвариваем броколи (2 пу4ка), 1-2 морковки в подсоленой воде.
Когда овощи сваряться, достать их и перемолоть в миксере в пюреобразную массу. Эту массу вылить обратно в овощной бульон, размешать, добавить курин. или овощной кубик (можно и без него). Затем влить сливки для готовки, перемешивая. Варить ещё минут 10.
Подавать с сухариками:))
Кстати, деткам можно этот супик давать без сливок. Очень полезно и вкусно!