купили - аж целый килограмм... а съесть ее не получается...уж очень она соленая...
Что с нее можно приготовить? Подскажите, а?
Гиватаим
С мамалыгой - милое дело! А ещё к мамалыге идут помидорки, зелёный лучок и чесночный соус "муждей".
М-м-м-м! самой захотелось!
0
01.04.2008
Ответить
![](http://www.babyblog.ru/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif")
"
Кишинев
Мамалыга - это молдавское блюдо. Делается каша из кукурузной муни, но очень густая.......когда она уже будет готова, то должна быть как булка хлеба и разрезать ее надо ниткой (!) (такой обычай)
+ к этой мамалыге натирается брынза + мелко нарезанная свинина жарится почти до сухариков(шкварки)
Это блюдо очень-очень вкусное!!!!!! а также очень сытное, даже немного жирноватое ;)))
0
01.04.2008
Ответить
Саратов
А у меня наоборот все съедают подчистую, есть рецепт, а брынзы нет.
Лепешка по пловдивски1 стакан муки
1 яйцо
3 ст л подсолнечного масла (ароматного НЕрафининованного)
250 мл натурального йогурта
100 гр брынзы
0.5 ч л соды
Духовку разогреваем до 180 градусов Цельсия.
Брынзу разминаем в тарелочке вилкой.
В миске смешиваем йогурт и соду (имеют место быть пузырики).
Добавляем к йогурту яйцо и 2 ст л масла. Перемешиваем деревянной ложкой. Добавляем размятую брынзу (пузырьки начинают еще активнее образовываться).
Потихоньку всыпаем муку, все время помешивая деревянной ложкой.
Сковороду диаметром 18-20 см смазываем оставшейся ложкой масла, выливаем в нее тесто. Выпекаем 30 минут до золотистой корочки.
Рецепт из журнала Гастроном.
0
01.04.2008
Ответить
Монреаль
я бы советовала сделать хачапури. Нужно купить слоеное тесто, положить туда брынзу и в духовку. Можно в салаты добавлять.
0
01.04.2008
Ответить
Нагария
Мы с Машей, не сговариваясь, практически одну и туже идею озвучили![](/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/images/smeh/1_002.gif")
"
"
0
01.04.2008
Ответить
Киев
Я всегда ее в "греческий салат" кладу - там и соленость не особенно чувствуется и выглядит красиво :). И муж с удовольствием ест :)
0
01.04.2008
Ответить
Нагария
Купи слоёное тесто готовое. Сделай рулет. Начинка - брынза с зеленью(можешь цфатит добавить или творог обычный, чтоь не так солёное было)
0
01.04.2008
Ответить
Сумы
А я люблю маленькими кусочками к кофе сладкому. Кофе обязательно с молоком.
0
01.04.2008
Ответить
Холон
nu eto samo soboi... no ee tuda ne mnogo idet... da i xochetsa chego nibud neobichnogo...
0
01.04.2008
Ответить