Хочу рассказать про очень вкусный Вегетарианский рецепт на каждый день: Лаваш с Картошкой и Грибами.
Когда у Вас встанет вопрос, какие дешевые закуски можно поставит на стол, то этот Рулет придется по вкусу даже в пост. Основные ингредиенты этого Ролла - это лаваш, картофель и грибы.
Ингредиенты:
картофель 2 кг
шампиньоны 400 г
лук репчатый 2 шт
лаваш 2 шт
перец черный 2 г
соль 2 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
1. Варим 2 кг картофеля 30 минут.
2. На растительном масле жарим 2 мелко нарезанные луковицы 5 минут.
3. 300-400 гр. шампиньонов моем, режем и отправляем к луку еще на 10 минут, в конце посолить и поперчить по вкусу.
4. Сваренный картофель толчем и добавляем к нему лук с грибами, по вкусу добавляем укроп.
5. Разворачиваем лаваш и размазываем по нему 50% начинки, затем накрываем еще одним слоем лаваша и снова размазываем оставшуюся часть начинки.
6. Скручиваем ролл и разрезаем на части толщиной в 2 пальца.
7. Жарим каждый кругляшь с двух сторон до золотистой корки.
8. Готово, подавать роллы нужно теплыми со свежими овощами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!