Натали → Кулинарное сообщество / Пельмени, вареники, манты, лазанья

Москва

Вареники с картошкой и грибами

Очень вкусные вареники) Я их готовлю на пару, но можно и в воде.

Рецепт под катом

Ингредиенты:
Тесто:

450 грамм муки

2 яйца

160 мл. воды

щепотка соли
Начинка:
Картофель
Шампиньоны
1 средняя луковица
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Тесто:
Замешиваем тесто. Я это делаю в хлебопечке. Время замеса - 20 минут.
Начинка:
Отвариваем картофель. Готовим пюре.
Жарим шампиньоны с луком. Смешиваем с пюре.
Лепим вареники и варим на пару.
Подаем со сметаной и зеленью.

Похожие записи