Крем-суп из тыквы😊

Крем-суп из тыквы

Отличный вариант для обеда.

Ингредиенты:
- тыква - 400 гр.
- морковь - 100 гр.
- перец болгарский - 100 гр.
- яблоко - 100 гр.
- чеснок - 1 зуб.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- вода - 150 мл.
- зелень - 5 гр.

Приготовление:

1. Тыкву и морковь очистить, нарезать на кубики.
2. Лук очистить и нарезать произвольно.
3. Тыкву и морковь варить 20 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавить порезанные яблоко и перец.
4. Лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
5. Чеснок выдавить и добавить к луку.
6. Выложить лук и чеснок в кастрюлю и тушить 5 минут.
7. Взбить все блендером до однородной массы.
Подавать с любой зеленью.

Приятного аппетита!