Приправа  The Spice Lab, Vadouvan Curry Seasoning

Сегодня последний день скидки - 25% на продукты питания. Если вы не придумали, что еще закинуть в корзину, то предлагаю вариант приправы The Spice Lab, Vadouvan Curry Seasoning

Приправа упакована в пластиковую банку. Под крышкой мы видим больше отверстия. Хотя частицы смеси крупные, но высыпаются довольно активно )) нужно быть начеку, что не вытрусить сразу полбанки))

В составе смеси: соль долины Гудзона, сушеный лук, куркума, горчица, тростниковый сахар, сушеный чеснок, имбирь, кориандр, семена пажитника, алеппский перец ***, тмин, лавровый лист, мускатный орех, специи.

***Аллепский перец - пряность из стручкового перца Capsicum annuum. Используется в восточной и средиземноморской кухнях. Производится в Сирии и Турции, назван по имени города Алеппо.

Несмотря на то, что соль на первом месте, приправа не очень соленая. Доминирует аромат карри и острый перец.

Я использую эту приправу в гарнирах из риса, мариную и тушу с ней курицу.