Приправы

из сухих приправ: карри (рис, курица...), зира (плов), мускатный орех (пюре), орегано (вообще везде почти кладу), базилик (тоже), розмарин (мясо), лавровый лист (борщ, холодец) имбирь, петрушку, укроп, кинзу, хрен, сельдерей(стебли, остальное не люблю) - стараюсь добавлять "живыми", сейчас все равно они доступны круглый год

Сельдерей - что именно высушено корень или листья? Имбирь-в выпечку, к мясу,к овощам, вблюда в Индокитайком стиле, выпечка  североевропейская, имбирный чай, другие напитки. Кумин -индийские блюда,среднеазиатские,к курице хорош, в плов обязательно, к овощам. Тмин - капусту с ним квасят,в другие заготовки,в выпечку, обычно хлебную. Кардамон - сладкая выпеска, кофе, чай. кориандр - к овощам,особенно сильно клетчатым, помогает предотвратить метеоризм,к мясу, добавляют в маринад для мяса, в выпечку(Бородинский хлеб). Цельный и молотый имеют несколько разные запахи и вкусы. мускатный орех-выпечка, бешамель,напитки, мясо. карри - блюда в индийском стиле.

зира - плов, шашлык, курица запеченая. кориандр- мясо в любом виде, тмин тудаже, карри- свинина, баранина, курица, видела что креветки с карри делают,  я делала еще запеченую картошку, рис.  имбирь- мясо в любом виде, печенье и другая выпечка с имбирем, имбирные напитки горячие. сельдерей сушеный я в овощной суп добавляю

С кардамоном хороши булочки и кексы.Карри мне нравится с картошкой и стручковой фасолью сочетание, мускатных орех добавляю в кексы

сельдерей в суп,зира-в плов,мясо,курицу(можно в процессе приготовления или после присыпать).карри в курицу,рис.