Внутри шокошифон, крем пломбир, клубника. Вес 3 кг.

Внутри шокошифон, взбитые сливки, ананас, клубника. Вес 2 кг.

Шокобисквит с фисташковым кремом и киви. Вес 3400 г.

Тортик для ББшечки Натальи. Шокошифон, сливочно-творожный шокомусс, сливочно-творожный клубничный мусс с клубничной подливкой и свежей клубникой. 3 кг.

Шокошифон, шоколадный мусс, вишневый крем. Вес 3 кг. 8а качество фото еще раз прошу прощения. 

Ванильный шифон с кремом тирамису и лимонным курдом. Вес 3,5 кг. Извините за качество фото - дома не успела - пришлось щелкать на месте.

Торт Прага. Вес 2 кг. 

У крестника 1 апреля ДР - в этом году первый годик. Праздновать собраоись с размахом, в выходные, от родителей заказ на цифру один с ботиночками. Я решила потренироваться. Равняла усердно. Стала катать мастику покупную - поняла, что не хватит, пришлось делать из маршмелоу. И тут началось... сахар в пудру размололся плохо. В массе прям крупинки, хорошо, что не порвалась... Ну, вообщем, я расстроена ((( Черновик запорола - в чистрвике учту.

В эти выходные делала Три шоколада, впервые. Шоколад я люблю и шоколадные торты тоже - сочную Прагу просто обожаю. Готовясь к готовьке (простите за тавтологию) - читала комментарии к рецепту. На свой вкус уменьшила колво сахара в бисквите, увеличила соотношение шоколад-сливки в пользу последних, уменьшила колво желатина. И все равно - слишком сладко, жирно и шоколадно)))) Буду еще пробовать модернизировать, подстраивая под свой вкус,- еще уменьшив желатина, чтоб больше было похоже на мусс. Конечно,  это будет уже не тот рецепт...

Доче очень понравилась шоколента - еле успела сфотать - отдирала с торта и хомячила)))