Завтрак из вчерашнего теста

Вчера была пицца на тонком тесте с лисичками, но ее я даже сфоткать не успела. Сегодня, раскатав тесто потолще, вышло вот что

Тесто обычное дрожжевое: воды мл 300, соль, масло оливковое столовых ложек 5, половина чайной ложки дрожжей и муки, чтобы не липло. Смешиваем дрожжи с теплой водой и добавляем остальное.

Начинка: две молодые картофелины, баклажан и половинка кабачка (у меня уже нарезанный был) - это все готовим на сковородке и готовое выкладываем на тесто. Тесто смазываем томатным соусом (у меня долмию, можно из томатов в собств соку). И в духовку минут на 15-20 при 250 (или 200). До готовности теста в общем.