Невероятно красочное и яркое блюдо - террин из жареных баклажанов, запеченного болгарского перца и брынзы. Овощной террин с брынзой получается очень сытным и сочным, станет прекрасным дополнением к гарниру или самостоятельной закуской. Овощной террин также можно подать и на праздничный стол, его вкус и яркость непременно оценят по достоинству.
Ингридиенты:
Баклажаны - 600 г
Перец болгарский - 500 г
Брынза (или творог) - 250 г
Майонез - 1-2 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка свежая - 1 пучок
Масло растительное - 3-5 ст. ложек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Подписывайся на канал Еда с перчинкой
Смотри видео рецепт: