Готовьте сразу побольше! Суп с кабачковой лапшой, картофелем и сладким перцем

Еда должна быть не только вкусной, но и пробуждающей аппетит. Этот суп с кабачковой "лапшой", картофелем и сладким перцем точно заинтересует всех едоков! Ведь кто пройдёт мимо тарелочки супа, так и не узнав, что же за необычная лапша с зелёным оттенком?.. Попробуйте приготовить этот лёгкий и аппетитный овощной супчик.

Ингридиенты:

Кабачки молодые - 𝟮 шт. (𝟰𝟱𝟬 г)

Перец красный болгарский - 𝟬,𝟱 шт. (𝟭𝟮𝟬 г)

Картофель крупный - 𝟮 шт. (𝟮𝟮𝟬 г)

Лук репчатый - 𝟭 шт. (𝟭𝟬𝟬 г)

Чеснок - 𝟭-𝟮 зубчика

Масло растительное - 𝟮 ст. ложки

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Петрушка свежая - 𝟮-𝟯 веточки

Сметана (для подачи, по желанию) - по вкусу

Бульон овощной (или вода) - 𝟭 л

*

Для овощного бульона:

Морковь - 𝟳𝟬 г

Корень сельдерея - 𝟱𝟬 г

Лук репчатый - 𝟯𝟬 г

Лук зелёный (белая часть) - 𝟮 шт.

Петрушка свежая (только стебли) - 𝟰-𝟱 веточек

Перец чёрный горошком - 𝟯-𝟰 шт.

Перец душистый горошком - 𝟭-𝟮 шт.

Лавровый лист - 𝟭 шт.

Соль - 𝟭 ч. ложка

Вода - 𝟭,𝟭 л

Подписывайся на канал Еда с перчинкой

Смотри видео рецепт: