Всем привет!
Завтрак выходного дня один из любимейших приемов пищи в нашей семье, ведь именно тогда можно позволить себе чего-нибудь вкусного. Эти лепешки невероятно нежные и содержат в себе и белки, и жиры, и углеводы. Можно сделать совсем полезный завтрак, если у Вас есть свежая кукуруза и цельнозерновая мука)
Ингредиенты:
Кукуруза - 340 гр.
Творог - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 100-150 гр.
Лук зеленый - 1 пучок
Соль, перец
Бекон для подачи
Приготовление:
Кукурузу (жидкость из банки не сливали) смешиваем с 2 -мя яйцами, солим.
Добавляем творог. Перемешиваем. Нарезаем зеленый лук. Добавляем его в смесь.
По ложке вводим муку. Не стоит добавлять сразу всю, т.к. жидкости в банке с кукурузой может быть больше или меньше, плюс мука и творог у всех разные. Консистенция теста видна в видео. Жарим на сковороде до готовности. Мы жарим без масла. Мы эти лепешки любим подавать с поджаренным беконом.
Приятного аппетита!