Вкусные лепешки к завтраку! Быстрый вариант завтрака для всей семьи)

Всем привет!

Завтрак выходного дня один из любимейших приемов пищи в нашей семье, ведь именно тогда можно позволить себе чего-нибудь вкусного. Эти лепешки невероятно нежные и содержат в себе и белки, и жиры, и углеводы. Можно сделать совсем полезный завтрак, если у Вас есть свежая кукуруза и цельнозерновая мука)

Ингредиенты:

Кукуруза - 340 гр.

Творог - 200 гр.

Яйца - 2 шт.

Мука - 100-150 гр.

Лук зеленый - 1 пучок

Соль, перец

Бекон для подачи

Приготовление:

Кукурузу (жидкость из банки не сливали) смешиваем с 2 -мя яйцами, солим.

Добавляем творог. Перемешиваем. Нарезаем зеленый лук. Добавляем его в смесь.

По ложке вводим муку. Не стоит добавлять сразу всю, т.к. жидкости в банке с кукурузой может быть больше или меньше, плюс мука и творог у всех разные. Консистенция теста видна в видео. Жарим на сковороде до готовности. Мы жарим без масла. Мы эти лепешки любим подавать с поджаренным беконом.

Приятного аппетита!