Вкусный и быстрый пирожок!!
Сыр 200г
Кефир 1-1,5 ст.
Яйца 2 шт.
Лаваш тонкий 1 большой
Зелень
Кефир смешать с сырым яйцом, посолить. На противень положить два листа лаваша крест накрест, смазать этой смесью. Выложить тертый сыр, сверху посыпать зелень ( у меня укроп), накрыть сыр концами одного из листов, опять смазать кефирной смесью и выложить остатки сыра, посыпать зеленушкой.
Закрыть пирог оставшимися концами лаваша. "Пробелы" можно закрыть частью лаваша, порванного на кусочки.
Опять всё смазать кефирной смесью. Поставить в духовку мин. на 15-20 при темп. 180 гр.