"Орешки"

Мой проверенный рецепт под срезом

масло сливочное - 250г,

мука - 3 стакана,

сахар - 1/2 стакана,

яйца - 3шт.,

1/2 ч.ложка соды,

лимонная кислота

Желтки+сахар+масло растереть в миске.

Белки взбить до густой пены, ввести в миску.

Далее добавить муку.

По окончанию загасить соду лимонной кислотой и все перемешать.

Начинка обычная: вареная сгущенка+грецкие орехи.