Подскажите, где найти такое чудо в Москве? Когда приезжаем в Сан-Тропе, первым делом набираем таких вкусняшек. Верхний слой - слоеное тесто по типу Наполеона, далее взбитые сливки, потом нежнейший бисквит, далее слой со взбитыми сливками и начинкой (малина, клубника) и завершает всё слой слоеного теста. Сверху посыпается карамелизированным сахаром, ну и обильно посыпается сахарной пудрой.
Скажу из опыта, самые вкусные с малииновой начинкой. И есть их нужно обязательно холодными:)