Всем привет!! Хочу своему карапузу делать творог сама. Поделитесь рецптами кто знает. Да еще вопрос, со скольки мес. можно давать творог?.
Москва
С 7-8 мес. Раньше не надо. Я делала так - стакан молока вскипятить и влить стакан кефира, лучше комнатной температуры. Подождать 5 мин и на ситечко, слить жидкость, то что останется, будет вкуснейшим творогом!!!
0
26.05.2012
Ответить
Москва
Я делала из простоквашино. Молоко 3,2 и кефир также.
0
26.05.2012
Ответить
Ижевск
я с 3,5 месяцев делаю Егору кальцинированный творожок, очень приятный на вкус и полезный) покупаю в ампулах кальция хлорид и молоко 2,5% жирности, на 2 стакана молока+чуть больше половину ампулы (добавлять в кипящее молоко, как створожится сразу выключать) .Кушаем причмокивая, иногда с пюрешкой даю для разнообразия)
0
27.05.2012
Ответить
Москва
я делаю и даю. На ночь ставлю стакан молока Простоквашино (не стерилизованное и не из порошка) на подоконник, туда кидаю кусочек серого хлеба. утром на водяной бане (в пароварке) подогреваю,чтобы сыворотка отскочила (важно не переварить,чтобы он был нежный, а не твердый), на дуршлаг-сыворотка стекает. творожок смешиваю со своим молочком и даю :)
0
27.05.2012
Ответить
Минск
я смешиваю молоко и кефирчик детский, ставлю в пароварку на 25 минут, доба
вляю банан - кушаем за обе щеки)))))
0
27.05.2012
Ответить
Тольятти
а я делаю так- молоко литр смешиваю с пол литра кефира в кастрюльку какую-нибудь и оставляю на ночь. к утру все загустеет, ставлю на огонь- как только закипит- процеживаючерез марлю- сыворотка стечет и грамм 300 творога вкусного готово!
0
26.05.2012
Ответить