На 10 лет свадьбы, торт и 30 капкейков

Мой четвертый торт, первый опыт лепки цветов (если это можно так назвать, обязательно нужно сходить на курсы). Обещали прислать фото в полной сборке (четырехъярусная подставка, торт на макушке)) Лимонный бисквит, творожный ванильный крем и свежие ягоды. Миндальные капкейки с творожным ванильным кремом, к лимонным и малиновым курдами, яблоком и карамелью. Торт неожиданно оказался сложен для меня в обтяжке, с мастикой я намучилась, обтянула только раза с седьмого((  И все равно осталась очень недовольна, обтянуто неаккуратно, т к и с выравниванием тоже было непросто. Нужно набивать руку. Буду признательна за советы и критику, почему мастика сначала рвалась, затем трескалась? Из-за жары? Заказчица прислала фото торта с подсолнухами и тыквами с просьбой сделать что-то напоминающее этот торт. Вот что получилось