Муж в коем то веке захотел что нибудь сладенькое)) Испекла ему кексики с орешками и изюмом. Получились очень вкусные, вот рецепт.
1 стакан сахара
200г сметаны 15% жирности
грецкие орехи
изюм
2 яйца
1/4 чашки слегка нагретого сливочного масла
300 г муки
1/2 ч. л.соды
1 cт. л. лимонного сока
1 ч.л. порошка ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление:
Сахар смешать с яйцами и взбить венчиком до появления пены. Добавить сметану, смешать c разрыхлителем, лимонным соком и ванильным сахаром. Масло нагреть и перелить в получившуюся смесь.
Просеянную муку добавить в полученную смесь. Вымешать негустое тесто. Добавить орехи и изюм. 
Переложить готовое тесто в форму для кекса, Выпекать при
180-200 градусов 30 минут.