кекс с орехами и изюмом

отпишусь.  Очень вкусно,но ужасно крошиться.

В чём проблема? или так и должно быть?

мой датчанин, так что я тут надолго)))))). В смысле, не знаю, сколько у вас командировка продлится. Мне датская кухня тоже как-то не очень по сравнению с нашей - бедная, можно сказать. С другой стороны - здоровая кухня! Здесь тоже все бегают (вот муж только ушел на пробежку - я уже с ним не хожу: все-таки 39 неделя уже)))), все на велосипедах (вот на велике я до сих пор езжу, правда уже только недалеко, в магазина например, потому что тяжело, да и медленно очень теперь получается, но все равно катаюсь и с огромным удовольстви\ем). Я не понимала раньше принцип дневного рациона датского, а теперь, пока муж был неделю в командировке, пожила с его родителями, так здесь на завтрак выпивают чай-кофе и булочку с джемом, или сыром, или колбаской (ну, кончено, варианты яйцо в смятку, омлет, паштете тоже покатят, но достаточно только булочки и кофе). На обед здесь едят датский Smørrebrød (бутерброд по нашему))))) - ржаной хлеб плюс всякие варианты сверху: селедка с салатом карри и луковыми кольцами, паштет печеночный и огурчик маринованный, креветки с яйцом и майонезом и много вариантов - ну в общем, не наш русский ОБЕД)))) с супом, салатом и вторым полноценным блюдом))). Хотя у меня муж получается обедает дома только в выходные, так что я с удовольствием наш русский обед готовлю  с супчиком))). Но теперь как ребенок будет, муж дома будет 2 недели (здесь по закону он имеет право на отпсук сразу после рождения), так, наверное, мы поживем на датском варианте обеда))). ну а на ужин здесь - горячее: тут уж развернуться можно по полной: главное - мясо)))). Но что еще я заметила в датской кухне - это обязательно наличие соуса (в большинстве блюд). Можно, конечно, и просто жареное-вареное, но все-таки соус имеет большое значение)))). Ну и куча овощей, которые я терпеть не могу))) - брокколи, цветная капуста, лук-порей... бэээ(((((. Причем еще до беременности я могула их поесть, но без особого энтузиазма, а теперь вообще меня от них воротит до сих пор (может, после родов пройдет))))). майонез тут ни в одном рецепте не встречала (ну, может, в редких случаях), а не так как в России у нас: майонез - самый легкий соус))))). Но все равно - я майонез люблю)))), только в еду стараюсь поменьше все-таки класть.

Выбор продуктов здесь и правда очень небольшой в магазинах - огурцы маринованные сладкие, селедка тоже какая-то сладковатая на мой вкус, но спасает наличие русского и польского магазинов в центре, так что если очень тянет, то всегда можно съездить и затариться))). а вообще, привыкаешь ко всему.))) есть много и общего с русской кухней - например картошка и мясо (особенно свинина и говядина) -просто обязательные блюда))). Хлеб я так до сих пор для себя и не могу здесь найти - вот чтобы он мне прямо нравился((: постоянно покупаю разные, чтобы попробовать... К выпечке тоже уже привыкла здесь - в основном все на слоеном тесте (Smørdej - масляное тесто)

Напиши обязателньо при случае рецептик супчика - сделаю мужу под норвежским флагом)))).