я думала язык проглочу, когда попробовала эту вкуснятину!
Капкейки ванильные с клубничным курдом и творожным кремом!!!
Дааа, сижу, держусь изо всех сил))
0
05.11.2012
Ответить
Так я уже 3 штуки съела! И теперь держусь что б все остальное не съесть))))
0
05.11.2012
Ответить
а можно рецепт?
0
07.11.2012
Ответить
0
07.11.2012
Ответить
Москва
Катя, верю, что редкая вкуснятина. Ссылку на рецеп курд не дадите? Делала, причем со свежей клубникой... совсем не тот эффект, какой ожидала...
0
05.11.2012
Ответить
Юля, а я по рецепту лаймового делала. вместо лайма и цедры просто пюре клубничное использовалаю вкус необыкновенный!! Рецепт лаймового есть у вас?
0
05.11.2012
Ответить
Лаймовый курд.
99гр сахара
1ст.л. цедры лайма
118ml лаймового сока (понадобятся 4-5 лаймов)
2 желтка (немного взбить)
59гр слив. масла
Как:
1. Положить в сотейник сахар, цедру и сок. На среднем огне, помешивая, довести до кипения.
2. Залить небольшое количество кипящей смеси в желтки, взбивая венчиком, пока смесь не станет однородной. Добавить еще немного сока. Взбить и вернуть все обратно на плиту.
3. Готовить на среднем огне, помешивая, до загустения(10-12 мин.)
4. Готовую смесь процедить, добавить масло и взбить.
5. Перелить в красивую баночку (можно и в некрасивую, но тогда не так приятно:) и отправить отдыхать в холодильник на 3 часа, а лучше ночь.
В готовых капкейках вырезать углубления в серединке и заполнить их курдом.
0
07.11.2012
Ответить
Москва
Спасибо огромное. Лимонный - практически тоже самое, но без цедры, по-моему. И делала по нему с клубникой, даже на вид не так получилось, как у ВАс. Надо еще пробовать :). Спасибо!!!!
0
08.11.2012
Ответить
