Торт "Зебра":
Сахар - 2 мультистакана
Мука- 2.5 мультистакана
Яйцо - 4 шт.
Сметана - 200 гр.
Масло 100 гр.
какао - 2 ст. л.
сода 0,5 чайной ложки гашенная уксусом.
Приготовление:
1. Миксером взбить 1 стакан сахара с яйцом.
2. Отдельно второй стакан сахар взбить с размягченным маслом.
3. Соединить все вместе, добавить сметану, перемешать.
4. Добавить муку.
4. Ко всей массе добавить соду гашенную уксусом, перемешать.
5. Получившееся тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать.
6. Кастрюлю смазать маслом и в центр выложить две ложки темного теста, затем в середину аккуратно выложить 2 белого, так чередовать.
7. Режим-Выпечка на 60 минут + 15 минут на подогреве.
*****
Маффины на 8 порций:
сахар - 1 стакан
яйцо - 4 шт.
мука - 4 ст. л.
соль
разрыхлитель
темный шоколад (70% какао) - 200 гр.
масло сливочное - 100 гр
молоко (если нужно разбавить тесто)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шаг 1.
Растопить шоколад вместе с маслом на водяной бане, перемешать до однородности.
Шаг 2.
Взбить яйца и сахар. Добавить в шоколадную смесь, постоянно взбивая миксером.
Всыпать муку, соль и разрыхлитель, перемешать.
Смазать маслом 8 формочек. Распределить между ними тесто. Поставить в разогретую до 200°C духовку и выпекать, пока края кексов не пропекутся (середина при этом должна оставаться мягкой), 7-10 мин. Сразу из духовки не вынимать, осядут. Подать горячими с шариком мороженого.
*****
Сурный суп с грибами:
