Пирог со сгущенкой

Очень быстрый и довольно простой в приготовлении пирог со сгущенкой. Пирог со сгущенным молоком получается очень сладким то, что нужно к чаю.

Чтобы приготовить пирог со сгущенкой нам потребуется:

40 минут свободного времени

• 300 гр. песоченного печенья «Юбилейное»
• 3 яичных желтка
• Половина лимона
• 80 гр. сливочного масла
• 400 мл сгущенного молока

Рецепт приготовления пирога со сгущенкой

1. Положите песочное печенье в несколько пакетов и разомните его в крошку.
2. Охлажденное сливочное масло мелко порубите, после чего смешайте с печеньем. Перемешивать печенье с маслом необходимо до тех пор, пока не получится полностью однородная масса.
3. Получившуюся массу выложите в форму, и сформируйте бортики, высотой не более 2-3 сантиметра.
4. Отправьте форму в духовку на 15 минут. Духовка должна быть предварительно разогрета до 180 градусов.
5. Теперь сделайте начинку, для этого взбейте желтки и добавьте к ним сгущенное молоко.
6. Не переставая взбивать смесь, влейте сок от половины лимона.
7. Выложите получившуюся начинку на основу из печенья и снова отправьте форму в духовку на 10 минут.
8. Готовый пирог со сгущенкой украсьте различными фруктами и ягодами, так же можно все украсить взбитыми сливками.

Приятного аппетита!