Моя Павлова

Безе люблю с детства, люблю нежно. Помню в годы тотального дефицита ездили с мамой, отстаивали очередь, чтобы стать счастливыми обладателями вкуснейшего тортика Полет. Тортики из безе могу есть каждый день..если бы не вечная борьба с лишними кг, то так и делала бы..За Полет еще не бралась...но Павлову решила попробовать сделать. Первые две попытки были не удачные. Первый раз стало очень любопытно, как они там красавцы мои в духовке..посмотрела-безе превратилось в некрасивую лепешку.. второй раз-все сгорело. Но я решила не сдаваться. И пробовать снова. Третья попытка оказалась более успешная .

но так как я не расчитывала что безе испечется как надо, то украсила тем, что было под рукой : лимонный курд и апельсины :))