Весом 2 кг с небольшим. Кто-нибудь знает, как ее вкусно засолить?
И куда деть голову и все остальное, что останется от разделки? На супец?
Заранее спасибо)
Москва
7- У сообщества есть поиск,
Поиск работает как по сообществу целиком, так и по категориям.
Для того чтобы найти, например, "салаты с грецкими орехами" открываем категорию салаты, вбиваем в строке поиска "грецкие орехи" ,искать и получаем результат только по салатам
и созданы категории пожалуйста не забывайте ими пользоваться, если хотите найти что-то конкретное! (например тефтели или блюдо из конкретного ингридиента). А если не нашли (только действительно искали!) тогда пишите уже в соответствующую категорию!
Посты по типу "подскажите что сделать из курицы" или "какой бы приготовить салат" или "есть килограмм мяса, дайте рецепт" - также будут переноситься к вам в дневник без предупреждения!
Поиск работает как по сообществу целиком, так и по категориям.
Для того чтобы найти, например, "салаты с грецкими орехами" открываем категорию салаты, вбиваем в строке поиска "грецкие орехи" ,искать и получаем результат только по салатам
и созданы категории пожалуйста не забывайте ими пользоваться, если хотите найти что-то конкретное! (например тефтели или блюдо из конкретного ингридиента). А если не нашли (только действительно искали!) тогда пишите уже в соответствующую категорию!
Посты по типу "подскажите что сделать из курицы" или "какой бы приготовить салат" или "есть килограмм мяса, дайте рецепт" - также будут переноситься к вам в дневник без предупреждения!
0
07.10.2012
Ответить
Санкт-Петербург
Я солю так: на 1 кг веса рыбы 2 ст.ложки крупной соли + 1 ст. ложка сахара. Натереть, завернуть, в холодильник на 3 дня, регулярно переворачивать. Солю большим куском. Только сол-сахар, ничего лишнего, получается просто объедение!
А хвост и голову на суп!
0
07.10.2012
Ответить
