Рецептик (не мой, но опробованный)
Духовка моя по-прежнему "спит", а приготовить вкусненькое хочется) На глаза попался рецепт изумительного теста, и выбор был сделан) Сегодня у нас ПИРОЖКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА! Вришечка, наконец-то я могу без всякой опаски угостить и тебя этой выпечкой, потому что в составе нет ни яиц, ни мяса) Готовится потрясающе легко и быстро. Понадобится - 0,5 кг. нежирного( до 9%)творога - 1/2 ч.л. соды - 1/2 ч.л. соли - 1,5 стакана муки (смотрите сами, мука - это непредсказуемый продукт) И никаких яиц!!! Все продукты тщательно вымешиваем в миске. Тесто получается плотное, почти как пельменное. Отщипываем шарики теста размером с мячик для пинг-понга, раскатываем в кругляшки толщиной 5 мм Я воспользовалась своей любимой пирожковницей) Посмотрите какие ровненькие аакуратные пирожки получаются! Раз-два! - и готово!) В качестве начинки взяла грибы (шампиньоны), мелко порезала, обжарила в сковороде с луком, смешала с вареным толчёным картофелем. Картофеля нужно взять где-то в соотношении 1:3. Мне очень понравилась начинка. Нежная, просто тает во рту! Ну а теперь наливаем в сковороду растительного масла, хорошенько разогреваем и жарим пирожки с двух сторон до румяной корочки) Если желаете пирожки со сладкой начинкой, то в тесто не забудьте добавить сахарку! P.S. Я не мастерица по части пирожков. Вечно лень возиться с лепкой, да и ногти длинные) Но в данном случае я получила настоящее эстетическое удовольствие от процесса. А уж про вкус и говорить не стоит - они просто обалденные! Наверное, именно такие пирожки Красная Шапочка несла своей любимой бабушке.Ради таких пирожков стоило рисковать, отправившись лесной дорогой. 
Текст оставила оригинальный
Мама двоих (24 года, 17 лет)
Эль,залезла к тебе в рецепты,а где пирожки "всегда удачные"?
0
10.04.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Калининград
это спросить у ББ надо, сейчас тебе найду рецепт, он тебе нужен?
0
10.04.2013
Ответить
Мама двоих (24 года, 17 лет)
Рылась, рылась, не нашла. При чем, и у тебе к себе его брала,не раз,и у тебя видела. Уже по другому приготовила. На этот раз сохраню на лбу))) Спасибо)))
0
10.04.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Калининград
интересно, что еще подчисли ББ(((((((((((((((
обидно, если много.... у меня тут посты не дублированные про дочу(((((((((((((((((((
0
10.04.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Калининград
вот тут рецепт http://lit-life.ru/muty/culinary-fads/1124-always-successful.html
смотри, открывается?
0
10.04.2013
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Тучково
А Что такое пирожковница?:)А то я еще ленивей вас:)
0
06.09.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Калининград
Называется правильно "Форма «Пельмени – Вареники – Пирожки»"
0
06.09.2010
Ответить
Мама двоих (24 года, 17 лет)
Тоже интересно.Но я все по старинке :)))
0
06.09.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Калининград
Это не моя. У меня такой нет)))))) Я все руками и скалкой))))
0
06.09.2010
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Тучково
Сэнкс.у мамы моей такая.думала только для вареников
мы её называем губозакаточной машиной!:)
0
07.09.2010
Ответить
Мама двоих (24 года, 17 лет)
Ох,какой интересный рецептик! Супер.В закладочки :)))
0
06.09.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Калининград
С солью - это каждый сам себе солит)))))) Я рада, что понравился)))))
0
06.09.2010
Ответить