Сохраню у себя в дневнике рецептик чтобы не искать:
Небольшой кабачек очистить от кожицы натереть на терке, 1 яйцо, соль, сахар, 3 ст ложки муки до консистенции густой сметаны.
В тертый кабачок вбить яйцо, добавить соль, сахар, муку, все тщательно перемешать. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой тесто и жарить оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
