люблю болгарский перец,а муж-нет, поэтому готовлю самый простой его вариант-жаренный перец.
обычный некрупный перец помыть,насухо протереть и обжарить со всех сторон в чугунке/глубокой сковородке на умеренном огне.можно есть горячим и холодным. я часто его ем, как перекус-с хлебушком)
