Кулинарный Четверг 3 Омлет с начинкой

Этот «четверг» прошел в пятницу. Ну да ладно, это все тонкости.

Сегодня мы готовили Омлет с начинкой из сыра. 

 

Нам понадобилось: 2 яйца, горстка муки (1 ст. ложка), масло сливочное (где-то грамм 20-30, небольшой кубик размером 2*1,5 см), сыр. В идеале в этот омлет полагается еще натертая колбаса или сосиска к сыру в начинку, а также зелень (мелко порезанный укроп в яичную смесь).

 

Сыр потереть на терке. Масло растопить, добавить яйца, соль, муку, взбить.

Сковородку разогреть (туда масло добавлять уже не надо). Вылить часть смеси. Подождать, когда она снизу поджариться и перевернуть. Посыпать сыром, закрыть половинкой. Потом снова перевернуть и поджарить вторую половинку.

 

Роль Полины заключалась в поедании сыра, конечно) Еще я доверила ей вылить яйца в миску, высыпать муку и немного помешать.

Ребенок кушал, ура-ура!

Мама отправилась мыть посуду. Почему-то после наших кулинарных опытов ее в разы больше)