Нам потребуется:
1 небольшая луковица (нарезать кубиками), 1 зубчик чеснока (измелчить), 200 г тыквы (нарезать кубиками), большая картофелина (нарезать кубиками), 0,5 л бульона (у меня замороженый брикет из морозилки), масло растительное 1 ст.ложка, соль по вкусу, 1 лавровый лист, 2 кусочка белого хлеба (нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла), 1,ст.л. тёртого сыра. (Панасоник 18)
Лук и чеснок с добавлением масла оливкового обжариваю на "выпечке" 5 минут, выкладываю бульон, оставляю до закипания (примерно 10 минут), добавляю картофель и тыкву, после закипания перехожу на "тушение"(15 минут), добавляю соль, лавровый лист. Измельчаю блендером. Выкладываю в тарелочки, посыпаю тёртым сыром и сухариками.
