Очень вкусная и нежная запеканочка...
400г рассыпчатого творога
2-3 яйца
5 ст.л. сметаны
4 ст.л. сахара (я люблю не очень сладкую)
5 ст.л. манки
1-1,5 ч.л. разрыхлителя
1. Смешать все ингредиенты (не в этом помогает кухонная техника). Тесто должно быть жидковатое
2. смазать форму любым маслом тонким слоем и присыпать манкой
3. выложить тесто и выпекать на 180 градусов 30-40 минут до румяной корочки
4. вытащить форму из духовки и можно смазать верх абрикосовым вареньем. я так не всегда делаю.
5. полностью охладить и потом наслаждаться