Приготовление: 1. Берем 5 картошин. Тщательно моем. 2. Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. 3. Варим до готовности. Сливаем воду. Делаем чесночное масло: -100 г мягкого сливочного масла -5 ст.л. тертого Пармезана -1 ст.л. сметаны -3 очищенных и раздавленных дольки чеснока -3 ст.л. мелко порезанной петрушки 4. Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью. 5. Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. 6. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку. 7. Время готовки 10-15 минут.