Хочу поделиться с вами рецептом супер-шоколадного кекса,который мне дала одна сестра-арабка из Йемена.Теперь это самый любимый десерт в нашей семье))Улетает за 5 минут)) Кекс получается очень воздушный,немного влажный,но нежный,как суфле.А глазурь....ммммммм ...и что немаловажно делается из доступных ингредиентов,которые найдутся в каждом доме.Думаю, вы оцените !!!! 
Супер шоколадный кекс.Ингредиенты: 1 стак.воды,3/4 стакана раст.масла,1 стакан сахара,4 ст.л.сухого молока(если нет,можно просто воду заменить на обычное молоко),4 ст.л. какао,2 яйца,1+1/4 стакана муки,1 ст.л. разрыхлителя теста,ванилин.Приготовление:1) В блендере смешать воду+раст.масло+молоко+какао+сахар.От полученной смеси отлить 1 стакан и убрать в холодильник,это нам пригодится позже. 2)В оставшуюся в блендере смесь добавить яйца и ванилин=взбить 3) В миске смешиваем муку и разрыхлитель+насыпаем в блендер и тщательно взбиваем(если у вас нет блендера,думаю и венчиком можно всё хорошо перемешать)Затем выливаем в форму,смазанную маслом и присыпанную мукой и выпекаем при 180 градусах примерно 20 мин.Проверяем зубочисткой или спичкой.Готовый кекс поливаем шоколадной смесью из холодильника.Подаём хорошо охлаждённым.Приятного аппетита 
