Сохраняю рецепт,чтоб не потерять,потому что очень понравилось!
Рецепт очень простой:
200 гр творога
1 яйцо
3 ст л муки
2 ст л сахара
2 ст л сметаны
300-400 гр тыквы
Для заливки:
1 яйцо
4 ст л сметаны
1 ст л сахара
Творг взбила блендером с сахаром,мукой,яйцом и мукой.Тыкву натерла на мелкой терке.Премешала творожную массу с тыквенной.Форму смазала раст маслом,выложила тесто и запекла в разогретой духовке 20 мин при 180 гр.
Взбила яйцо с сахаром и сметаной и залила запеканку.Поставила в духовку еще примерно на пол часа.Она у меня никак не хотела румяниться,я увеличила температуру и включила верхний нагрев.И предержала.Из-за этого верх получился немного некрасивый,но на вкусе это не отразилось.
Кушали теплую.Очень очень вкусно.Яша съел сразу почти половину и с большим удовольствием.Мне тоже понравилась.Муж,естественно,предпочел бутерброды с пастрамой:-)
